K posouzení kvality čokolády zapojili své smysly žáci oboru kuchař – číšník v rámci přednášky, která proběhla 7. října u příležitosti Dnů zdraví, pořádané Městským úřadem v Hodoníně.
Žáci se nejdříve seznámili s technologií výroby čokolády a během přednášky se pomocí techniky spojili i přímo s výrobcem. Měli tudíž jedinečnou možnost vidět výrobu v přímém přenosu. Součástí přednášky byla rovněž ukázka vůní a degustace nejrůznějších čokolád. Na závěr přednášky byli žáci obeznámeni také se značkou Fair trade.
Vytisknout stránku
