Ve dnech 16. - 18. ledna 2014 se konal na brněnském výstavišti 20. ročník mezinárodní soutěže Gastro Junior Brno 2014 – Bidbest Cup, mezinárodní finále soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie. Naši školu reprezentovali žáci Martina Radkovičová za obor servírka a Zbyněk Bubeníček za obor kuchař. Naše družstvo se umístilo na třetím místě.
A co soutěžící připravovali? Téma se velmi dobře hodilo k současnému chladnému období. Teď je ten správný čas na zvěřinu a dobrý horký punč. Zbyněk vařil filírovaný (vykostěný) kančí hřbet, zvěřinové ragú s houbami, šípkovou omáčku a perníkový knedlík, Martina servírovala dva druhy punče. Za skvělou přípravu a prezentaci gastronomických dovedností byli jistě po zásluze oceněni.
Vytisknout stránku
