Dne 27. března 2019 jsme měli možnost přivítat ve školní jídelně profesionálního kuchaře z firmy Podravka, pana Zbyňka Diatku. Již více než deset let navštěvuje nejen školní jídelny, ale i závodní restaurace, kde prezentuje výrobky firmy Podravka a recepty, které lze z těchto surovin připravit.
Pan Diatka se rovněž zabývá osvětou v oblasti zdravé výživy a dokazuje, že i ze surovin, které nejsou u strávníků příliš oblíbené nebo jsou málo známé, lze připravit zdravé a chutné jídlo.
V naší jídelně se k obědu pod vedením šéfkuchaře Zbyňka Diatky připravovalo a servírovalo následující menu:
- Jarní polévka s jáhlami a vejcem
- Bylinkové kuřecí prsíčko v cizrnovém šátečku se špenátovou kaší
- Tymiánové králičí kostky na zelenině s bulgurem
K večeři byly pro žáky ubytované na DM podávány:
- Vepřové výpečky, zelí z červené řepy, bramborové knedlíky
Po celý den panovala ve školní kuchyni příjemná pracovní atmosféra a paní kuchařky byly šéfkuchaři plně k ruce. Během společné činnosti načerpaly množství užitečných kulinářských rad a získaly i nové zajímavé recepty. Ty budou do jídelníčku samozřejmě zařazovat i nadále.
Věříme, že strávníci tuto výjimečnou akci ocenili a že jim jídlo připravené pod vedením šéfkuchaře Diatky chutnalo. Za skvěle odvedenou práci a výborně připravené menu tak děkujeme nejen panu Diatkovi a firmě Podravka, ale velký dík patří zaslouženě také všem děvčatům z naší školní kuchyně.
Vytisknout stránku
